直接销售,从农场到餐桌

作者:秘甸砉

分销渠道的多样化:农民篮,市场,商店,与缺乏有限的生产张贴于2009年01月11:36 - 最后在下午3点58分阅读时间更新了2011年3月31日,3分钟农民筐调动积极性消费者,但他们离它不远,从农民多年,短路正变得越来越流行不可否认买的唯一途径,在整体消费直销的份额是微不足道的,但“什么是新的类型的销售记录五年的多元化,”恭奥布里,在农学研究的国家研究所(INRA)除了篮子的系统的研究人员说,生产商店有法国人也可以利用路边摊位和生产者(家禽,土豆)组织的旅行你仍然去囤积农场,甚至有收获什么,他们会吃市场也正在开发之中,人们可以很容易找到本地生产雷恩区域,例如,有大约二十在90年代末的每周市场有超过今天35这个电路已经适应了需求和愿望,现在可以做他们的购物在晚上下班后市场或者在某些郊区地铁站最后,市场专注于本地产品,甚至生物如果消费者把目光投向了直接销售是因各种原因:搜索新鲜度,口感更好,对环境的尊重,同时促进有机产品,那些在季节,或更普遍,因为这样做的“locavore”,当地的产品被选择作为其友好直销和支持就业区人尽管如此,报价取决于许多地区虽然它往往是容易的,在农村地区,发现农场,水果,蔬菜或葡萄酒或鹅肝的供应,它不成立在大城市,更何况是在法兰西岛,这是190个种植者在20世纪90年代,针对60今天在其他地方,如在英国,例如,是各种缺乏的产品,农业区域具有特别的猪肉,朝鲜蓟和菜花“谁动丝毫园丁,充斥着消费群体的建议,”吉尔·马雷夏尔,食品短路的作者说,吃的领土(编辑Educagri,2008)这实际上是直销发展的边缘:生产者往往缺乏其他地方,发展举措更多的消费者,农业界创造了它八年前,屁股为维护家庭农业(AMAP)ociations很快就看到了等待名单的最知名的网络营销农产品的开发工作是在这个S'生产者和消费者之间的密切联系原则承接现在买它的产品,他们才可以去,帮助农民寻找和购买土地,往往无法获得与城市地区过于昂贵“的制片人试图在法兰西岛,在那里安装需求是巨大的,说:“杰罗姆Dehondt发言人AMAP区,欣喜地看到市长促进他们的共同诚然农民的到来,满足不断增长的消费需求并不必然引起农民有机农产品,例如,需要更多的技术和销售在市场上需要时间,但那些谁把它不提供的所有个人资料活动家因为直销,一griculteur是力所能及有趣,通过与凡吃它的产品,和经济这使得卖得更贵,....