中国专栏​​食品×技术理论来到jiwiji [烤饺子=日本创新]

作者:法宀

<p>微出版社,发酵书(哟)</p><p>突然间,你明白下列公式的含义吗</p><p>烤饺子=中国≠中国菜日本=日本+日本创新(西方+中国)日本=日本料理 - (西方+中国)西方+中国菜=日本 - 日本iPhone:Android智能手机=拉面:三明治怎么样</p><p>你肯定不明白,对吧</p><p>也许,我认为只是一个表达,这是一个很神秘的东西</p><p>为了阐明这个谜团,下面我们来介绍徐KoAkira(女,公明党)的中国专栏作家说呗上述理论</p><p>许氏在中国出生,西安市,抵达日本在90年代末,当工作作为一个公司职员,他作为一个专栏作家,开展创新,中国和日本,比如跨文化,新兴发病的比较研究(工作中国用三种语言写成,日语,英语和英语)</p><p>此外,还有在日本的一本书“反向创新2.0”(发表CCC媒体院),“日经技术在线”中,该系列中的列[咖啡时间的饮食文化和高科技的工程师</p><p> ▲和徐的书“反向创新2.0”(CCC媒体出版社出版),文章“商业化和食品商贸流通拉面文化的演化过程”,并发表在中国杂志中国列在这些非常有趣的是,食品文化理论是从技术专栏中国专栏作家独有的角度出发的</p><p>日本和中国食品技术行业的角度分析的列,我感到一阵莫名的开心一点来位</p><p>我们马上听取徐先生的意见</p><p>说:“我烤饺子是创新的日本”,也有些夸大的感觉,但很奇怪,因为听说许的故事,“毕竟我很好我的饺子!”来乖乖思考</p><p>许先生认为“烤饺子是日本的创新”是日本朋友亲手制作的手工饺子的体验</p><p> ▲许是在家里手工水饺水(摄影:JoKoAkira)徐先生:我立刻在90年代末来到日本,对谁被邀请到家里日本的朋友们,我们做出了水饺子</p><p>当然皮肤是手工制作的</p><p>我想让我的朋友们快乐,我做了一块鸡蛋和鸡蛋</p><p>但是,谁吃了朋友给我好评如潮的“皮肤是年糕年糕的质地好吃!”,是当时的我是“不是一个立即的承诺,我不知道为什么恭维一个很普通的皮肤</p><p>”我非常好奇地想</p><p>说到中国的饺子是水饺</p><p>有例外,但似乎我几乎不吃烤饺子</p><p>同时,烤饺子在日本更受欢迎</p><p>现在有许多商店可以在菜单上放水饺子,但那时它仍然是日本熟悉的菜单</p><p>徐先生:对于日本人习惯于烤饺子把灼伤眼睛和清晰的薄皮,我猜厚厚的年糕年糕的质地水饺子的皮肤清爽</p><p>这个谜团需要十年才能解决</p><p>在日本饺子烤,战争结束后,中国的饺子文化从大陆传播已经蔓延为日本流行的饮食被认为是根,宇都宫十日是烤饺子发源地,野毛到烤饺子元祖横滨店存在这样的事物</p><p>日本是徐在烤饺子,这是我从那个时候知道的日本的存在,但已经暗暗想道,“我希望它如此美味是不可能的......”或</p><p>对于许氏出生在中国,烤包子,发时被遗留下来的水饺子的材料,因为我的形象,如剩菜翻拍菜肴</p><p>然而,随着日本历史的开放,对于烤饺子的美味也开放的徐先生停留的时间更长了</p><p>如果你仔细想想,根据中国饺子文化,日本人发明了一种新的烤饺子,我就这么认为</p><p>当它被模式化时,它变成如下</p><p>中国<水饺>↓〜饺子文化传播〜↓日本<炸饺子的发明! >顺便问一下,什么是“发明”</p><p>本发明的条件是“新颖性”和“创造性”</p><p>新奇=通常没有新的东西=新的烹饪方法,不同的“烧钱”和过去的“熬”,“蒸”</p><p>丰富的味道,....